Les systèmes agricoles et alimentaires jouent un rôle crucial dans notre bien-être. Ils ne se contentent pas de fournir des denrées alimentaires essentielles à notre santé, mais contribuent également à la structuration des paysages et à la préservation de l'environnement. Cependant, l'agriculture a aussi des répercussions significatives sur l’environnement, l’économie et la société, telles que la dégradation des sols, les émissions de gaz à effet de serre, et l'inégalité des revenus agricoles. L'objectif de cette série de cours est de fournir les clés nécessaires pour comprendre les enjeux majeurs et actuels associés à l'agriculture et à l'alimentation, en tenant compte de la diversité des modèles agricoles et des acteurs des systèmes alimentaires.

La quatrième séance du cycle Des agricultures en transition pour des systèmes alimentaires plus durables sera dispensée par Diana Borniotto (UCLouvain).

L'organisation actuelle du système agricole et alimentaire impose un coût important à la société. Paradoxalement, bien que la nourriture à bas prix puisse sembler intéressante à certains égards tels que l’accessibilité, elle a un fort impact sur la santé et l'environnement, dont la charge est portée par les citoyens, les consommateurs et les politiques à plus ou moins long terme. Comment évaluer ces impacts ? Comment redistribuer ces coûts ? Comment penser le prix de la nourriture pour qu'il soit en phase avec les enjeux du développement durable, ainsi que les enjeux sociaux, économiques et environnementaux ?

Diana Borniotto est doctorante dans l’équipe Sytra du Earth & Life Institute de l’Université catholique de Louvain. Elle concentre ses recherches sur les processus de décision liés aux objectifs de biodiversité de l’UE et aux pratiques d'utilisation des terres. Diana a auparavant exercé au sein du Centre commun de recherche de la Commission européenne, où elle a contribué à des études d'impact et conçu des cadres méthodologiques destinés à l'évaluation de projets.

Le programme complet du cycle "Des agricultures en transition pour des systèmes alimentaires plus durables", sous la responsabilité académique du Professeur Philippe Baret, liens pour s'inscrire aux autres séances du cycle :
Séance 1 (25 mars) - Diversité des agriculteurs et des agricultures : diversité des récits
- Philippe Baret
Séance 2 (27 mars) - La transition protéique - Océane Duluins
Séance 3 (9 avril) - L'agriculture biologique : un modèle d'agriculture durable - Julie Van Damme
Séance 4 (10 avril) - Le coût du système alimentaire - Diana Borniotto

---

Partez à la rencontre des Sciences, des Lettres et des Arts au Collège Belgique !

Le Collège Belgique propose des cours-conférences gratuits, sur inscription préalable, qui s’adressent à tous et couvrent tous les domaines du Savoir. Découvrez le programme des activités à Bruxelles, Namur, Liège, Charleroi, Mons, Arlon, Paris et Rome. Retrouvez aussi de nombreux cours-conférences en rediffusion sur la chaîne YouTube de l’Académie.

Le Collège Belgique bénéficie du parrainage du Collège de France et du soutien de la Fédération Wallonie-Bruxelles, du FNRS ainsi que de la Loterie Nationale et de ses joueurs.