Les systèmes agricoles et alimentaires jouent un rôle crucial dans notre bien-être. Ils ne se contentent pas de fournir des denrées alimentaires essentielles à notre santé, mais contribuent également à la structuration des paysages et à la préservation de l'environnement. Cependant, l'agriculture a aussi des répercussions significatives sur l’environnement, l’économie et la société, telles que la dégradation des sols, les émissions de gaz à effet de serre, et l'inégalité des revenus agricoles. L'objectif de cette série de cours est de fournir les clés nécessaires pour comprendre les enjeux majeurs et actuels associés à l'agriculture et à l'alimentation, en tenant compte de la diversité des modèles agricoles et des acteurs des systèmes alimentaires.

La troisième séance du cycle Des agricultures en transition pour des systèmes alimentaires plus durables sera dispensée par Julie Van Damme (secrétaire générale de Nature & Progrès) :

L'agriculture biologique est née en réponse à des enjeux environnementaux et de santé, créant une alliance entre consommateurs et agriculteurs. Ce contrat de confiance est matérialisé par une certification garantissant le respect de normes. Aujourd'hui, l'agriculture biologique a connu une forte croissance et représente plus de 15 % des agriculteurs en Belgique et une proportion significative en Europe. Pour beaucoup de scientifiques, elle constitue une voie à suivre et une expérience historique inspirante pour les trajectoires de transition.

Julie Van Damme est bioingénieure, docteure en sciences agronomiques, et Secrétaire Générale de Nature & Progrès. Elle a réalisé des travaux de recherches sur la diversité des agricultures en Afrique centrale, sur l’innovation et sur l’agroécologie, et a été responsable des recherches en agriculture biologique au Centre de Recherches agronomiques wallon.

Le programme complet du cycle "Des agricultures en transition pour des systèmes alimentaires plus durables", sous la responsabilité académique du Professeur Philippe Baret, liens pour s'inscrire aux autres séances du cycle :
Séance 1 (25 mars) - Diversité des agriculteurs et des agricultures : diversité des récits
- Philippe Baret
Séance 2 (27 mars) - La transition protéique - Océane Duluins
Séance 3 (9 avril) - L'agriculture biologique : un modèle d'agriculture durable - Julie Van Damme
Séance 4 (10 avril) - Le coût du système alimentaire - Diana Borniotto

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